Zupa krem z fioletowych ziemniaków z dodatkiem świeżo wyciśniętego soku z buraka, podana z ziarnami czarnuszki i dyni oraz grzankami lub grissini. Potrzebne będą: fioletowe ziemniaki – około 500-600 gram marchew – 1 sztuka pietruszka korzeń – 1 … Czytaj dalej
Chłodnik z botwinki z ogórkiem i rzodkiewką, posypany koperkiem i podany z jajkiem. Idealna zupa na upalne dni! Potrzebne będą: botwinka – 2 pęczki ogórek – 1 sztuka rzodkiewka – 1 pęczek szczypiorek, koperek maślanka – 400 gram (może … Czytaj dalej
Zupa krem z zielonych szparagów z dodatkiem świeżej bazylii oraz sałaty, podana z główkami szparagów i makaronem occhi di lupo. Potrzebne będą: szparagi zielone – 1 pęczek ziemniaki – 3 małe sztuki bazylia – około 10 świeżych listków sałata zielona … Czytaj dalej
Aromatyczna, lekko pikantna zupa – krem z czerwonej papryki i pomidorów z mięsnymi pulpecikami. Potrzebne będą: papryka czerwona – 3 sztuki mięso mielone z indyka – 400 gram cebula – 1 duża sztuka szalotka – 1 sztuka jajko – 1 … Czytaj dalej
Doskonały przepis na ekspresową i pożywną zupę – krem z zielonego groszku. Latem w sezonie warto korzystać ze świeżego groszku, poza sezonem z powodzeniem można używać mrożonego. Można ją podawać z makaronem, kleksem śmietany, grzankami lub groszkiem ptysiowym. Potrzebne będą: groszek … Czytaj dalej
Zupa pomidorowa, czyli klasyczna pomidorówka to zdecydowanie smak dzieciństwa. Najlepsza to ta z makaronem lub ryżem. Potrzebne będą: skrzydełka z kurczaka – kilka sztuk włoszczyzna: marchewka, pietruszka, kawałek selera, por cebula – 1 sztuka koncentrat pomidorowy – pół … Czytaj dalej
Gęsta i aromatyczna zupa krem to idealna sposób na rozgrzanie się podczas jesiennych, chłodnych dni. Będzie jeszcze lepsza jeżeli wybierzecie warzywa sezonowe. Moja propozycja to krem z pieczonych warzyw: dyni, marchewki, pietruszki, selera i ziemniaków. Potrzebne będą: dynia – 1 … Czytaj dalej
Czerwona kapusta dostarcza wielu mikro i makroelementów, min. potasu, magnezu i cynku. Jest cennym źródłem witaminy E, C i witamin z grupy B – B1, B2, B6. Obecnie trwa na nią sezon. Polecam zupę z czerwoną kapustą, jest rozgrzewająca, pożywna … Czytaj dalej
Zupa krem z cukinii i szpinaku z grzankami, smażonymi pieczarkami, posypana ziarnami słonecznika i siemienia lnianego. Potrzebne będą: cukinia – 2-3 średniej wielkości sztuki szpinak mrożony – 100 gram cebula czerwona – 1 sztuka czosnek – 2 ząbki serek topiony … Czytaj dalej
Pikantna zupa z krewetkami i mleczkiem kokosowym, podana z makaronem ryżowym. Lekko słodka i niezwykle aromatyczna! Potrzebne będą: krewetki – 1 opakowanie mrożonych vannamei mleczko kokosowe – 1 użyłam 1 małej puszki, ale spokojnie można dodać nawet 2 duże puszki, … Czytaj dalej
Nie lubisz? Niemożliwe, bo kto z nas jej nie lubi? To prawdziwy smak dzieciństwa i obowiązkowa pozycja z piątkowym menu obiadowym, obok ryby – tak właśnie mi się kojarzy! Dużo pieczarek, dużo pietruszki i świderków, taką uwielbiamy! Dziś zamiast tradycyjnego … Czytaj dalej
Lekko pikantna zupa rybna z łososiem, mintajem i krewetkami oraz dużą ilością warzyw to wyśmienita propozycja dla wszystkich, którzy poszukują charakterystycznych smaków. Potrzebne będą: łosoś świeży – około 300 gram krewetki vannamei białe – 1 opakowanie 250 gram filet z mintaja … Czytaj dalej