Dynamiczna jesień to idealny moment aby wykorzystać dostępne teraz składniki roślinne. Jedną z najbardziej atrakcyjnych opcji dla tych, którzy szukają pomysłów na zdrowe i smaczne dania, jest dynia. Szczególnie placuszki z dyni dla dzieci to pyszne i wartościowe rozwiązanie np. na deser, przekąskę czy nawet główne danie. Dziś chciałbym Wam zaprezentować sprawdzony przepis na te pyszne placuszki.
Przygotowanie składników do placuszków z dyni
Przygotowanie składników do placuszków z dyni nie powinno zająć dużo czasu. Listę składników, które potrzebujecie do wykonania tego przepisu, zaplanujcie dobrze, aby potem nie zabrakło niczego do ich przygotowania. Wśród nich są:
- 500 g dojrzałej dyni
- 75 g mąki pełnoziarnistej
- 2 jajka
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru trzcinowego (opcjonalnie)
- szczypta soli
krojenie kwaskowych jabłek
Przejdźmy teraz do misek na przygotowanie składników. W jednej misce umieśćcie mąkę, cynamon, proszek do pieczenia oraz sól. W drugiej misce następnie rozbijcie jajka i dodajcie do nich cukier trzcinowy.
Dynię oczywiście również trzeba odpowiednio przygotować. Najlepiej będzie jeśli pokroicie ją na małe kawałki i ugotujecie na parze. Gdy dynia będzie miękka, wystarczy przepuścić ją przez blender lub rozgnieść widelcem.
Proces pieczenia placuszków z dyni krok po kroku
Przygotowanie placuszków z dyni nie jest skomplikowane, ale wymaga kilku kroków. Po przygotowaniu wszystkich składników, czas na realne działanie.
- Po pierwsze, do miski z suchymi składnikami, dodajemy nasze ugotowane kawałki dyni i dokładnie mieszamy.
- Następnie powoli dodajemy mokre składniki do naszej masy dyniowej.
- Kiedy masa jest już gładka i dobrze wymieszana, czas ją smażyć. W garnku rozgrzewamy nieco oleju i łyżką nakładamy małe porcje ciasta.
- Placuszki smażymy na średnim ogniu, każdą stronę około 2-3 minut.
Nie zapomnijcie o tym, że placuszki z dyni po wysmażeniu należy odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Można to zrobić za pomocą papierowych ręczników lub ściereczki kuchennej.
Podanie placuszków z dyni – propozycje dla dzieci
Placuszki z dyni dla dzieci można serwować na wiele sposobów. Najważniejsze jest to, aby podawać je tak, aby były atrakcyjne dla malucha. Oto kilka propozycji:
- Pokrojone w małe kawałki placuszki można podawać razem z owocowym musem bądź jogurtem naturalnym.
- Można je też podawać z ulubionym dżemem dziecka.
- Dla starszych dzieci można placuszki posypać gruboziarnistym cukrem.
Pamiętajcie! Najważniejsze jest to, aby placuszki były atrakcyjne dla Waszych pociech, zarówno pod względem smaku, jak i wyglądu. Dlatego też warto eksperymentować, dodając do placuszków różne dodatki, takie jak kawałki owoców czy orzechy.
Mam nadzieję, że ten artykuł pomógł Wam przygotować pyszne i zdrowe placuszki z dyni dla Waszych dzieci. Zapraszam do próbowania tego przepisu!
