Kulinarny świat posiada nieskończoną ilość przepisów i dań, które potrafią zaspokoić różnorodne preferencje smakowe miłośników dobrej kuchni. Jednym z nich jest przepis na aromatyczne i smakowe polędwiczki z indyka pieczone – zdrowa i lekkostrawna alternatywa dla tradycyjnego mięsa drobiowego. Prezentowany przepis jest prosty, szybki i sprawi, że polędwiczki z indyka będą królowały na Twoim stole.
Zobacz także: Najlepsza zupa paprykowa z pulpetami – szybki przepis
Czego potrzebujesz do przygotowania pieczonych polędwiczek z indyka?
Zacznijmy od tego, czego potrzebujesz, aby przygotować ten smakowity posiłek. Wśród składników na polędwiczki z indyka znajdziesz:
- 2 polędwiczki z indyka
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
- Zioła prowansalskie
Do glazury potrzebne będą następujące produkty:
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka sosu sojowego
Wśród używanych naczyń i sprzętów potrzebne będą:
- Blacha do pieczenia lub naczynie żaroodporne
- Patelnie
- Pędzel do smarowania glazurą
Działania krop po kroku
Teraz, kiedy zgromadziliśmy wszystkie niezbędne składniki i sprzęt, możemy przejść do procesu gotowania. Oto, jak krok po kroku przygotować polędwiczki z indyka pieczone:
- Polędwiczki myjemy, osuszamy i przekrawamy na połowę.
- Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, a następnie wkładamy polędwiczki. Smażymy je do momentu aż nabiorą złotego koloru.
- W międzyczasie przygotowujemy glazurę mieszając musztardę Dijon, miód i sos sojowy.
- Usmażone polędwiczki przekładamy do naczynia żaroodpornego, smarujemy glazurą i posypujemy ziołami prowansalskimi.
- Pieczemy przez ok. 20 minut w temperaturze 180 stopni. Przygotowane polędwiczki powinny być soczyste i złociste.
Jak serwować polędwiczki z indyka pieczone?
Ostatnim etapem jest podanie polędwiczek z indyka. Najważniejszą zasadą jest podawanie ich na ciepło, ponieważ wtedy są najsmaczniejsze. Idealnie komponują się z różnego rodzaju dodatkami. Doskonale pasują do pieczonych ziemniaków, kaszy, ryżu czy też świeżej sałatki. Można je podać na eleganckim półmisku, dekorując dodatkowo świeżymi ziołami. Polędwiczki z indyka pieczone to danie, które bez wątpienia zachwyci smakoszy niezależnie od okazji, na której je serwujemy.
Sprawdź także:
Frittata ze szparagami – czym jest i jak ją zrobić?
Jak zrobić krewetki w sosie koktajlowym?
Grzanki z jajkiem sadzonym – pyszne śniadanie
